Оболочка для колбасы

У нас есть все виды оболочки для колбасы.

Колбасные оболочки можно рахделить на два больших класса: натуральные и искусственные. Натуральные оболочки отличаются высоким уровнем проницаемости для паров воды и газов. Искусственные же оболочки могут быть как проницаемыми, так и непроницаемыми.

Искусственная оболочка призвана сохранить качества натуральной оболочки и при этом устранить ее недостатки. Для оценки качества оболочки существуют следующие требованеия:

• равномерность диаметра;
• устойчивость к воздействию микроорганизмов;
• прочность и эластичность;
• паронепроницаемость и газонепроницаемость;
• термостойкость и влагостойкость;
• возможность нанесения маркировки.

В целом, искусственная оболочка отвечает более высоким требованиям.

Скачать каталог натуральных оболочек для колбасных издели

Скачать каталог полиамидных пленок

Скачать каталог коллагеновых пленок